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Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

ilenia
Posts: 265
Joined: 21 Oct 2017, 08:58

Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by ilenia » 12 Jan 2018, 10:30

Ciao ragazze volevo chiedervi un aiuto..io non sono immune alla toxo e per questo motivo mi hanno detto di non mangiare la salsiccia, i salumi (tranne il cotto e la mortadella)..e poi? Cosa devo evitare di mangiare? Perché non sono molto chiari i medici che lavorano nel mio ospedale ad esempio: la mayonese? La carbonara? Lo speak visto che è affumicato?

stronga
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by stronga » 13 Jan 2018, 11:32

Devi lavare la verdura con amuchina o bicarbonato se la consumi cruda in alternativa devi cuocerla molto bene...carne sempre ben cotta...maionese si ma solo quella industriale (no fatta in casa), affettato solo cotto e mortadella ma non tagliati al banco, quelli delle buste perché al banco dove tagliano il cotto tagliano anche il resto è c’è rischio contaminazione...

lilac
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by lilac » 13 Jan 2018, 11:46

Devi lavare la verdura con amuchina o bicarbonato se la consumi cruda in alternativa devi cuocerla molto bene...carne sempre ben cotta...maionese si ma solo quella industriale (no fatta in casa), affettato solo cotto e mortadella ma non tagliati al banco, quelli delle buste perché al banco dove tagliano il cotto tagliano anche il resto è c’è rischio contaminazione...

kotada
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by kotada » 13 Jan 2018, 11:56

Quindi la maionese tipo quella della Calvè Si?

dafne
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by dafne » 13 Jan 2018, 12:04

Assolutamente si! Io per esempio nei primi due mesi ne ho mangiata un sacco...L avrei messa ovunque

rose
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by rose » 13 Jan 2018, 21:50

Wow adesso che lo so stasera la mangio allora grazie mille

ras
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by ras » 13 Jan 2018, 22:13

come te anke io non sono immune alla toxo quindi sto molto attenta, oltre ai salumi crudi io evito anche le verdure crude seppur lavate con amuchina o bicarbonato, xke non debellano del tutto i batteri, per il resto poi mangio tutto, carne ben cotta, evita polipo, tonno e pesci grandi xke sono ricchi di mercurio ke a quanto pare faccia male ai piccoli, tutto ciò che supera una temperatura di cottura di 60gr puoi mangiarlo

birba
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by birba » 13 Jan 2018, 23:20

La differenza sta che quelle industriali hanno le uova pastorizzate quelle fatte in casa le hanno fresche e quindi crude!
Io cerco anche di anche di mangiare formaggi solo con latte pastorizzato proprio x evitare il rischio listeriosi ma anche xke francamente non ho ben capito quali si possono mangiare e quali no...

etalasi
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by etalasi » 14 Jan 2018, 09:44

Scusa la mia ignoranza ma quindi lo speak? Si può mangiare? Grazie mille cmq

cipicipi
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Post by cipicipi » 14 Jan 2018, 10:09

Ovviamente se lo speck lo metti sulla pizza in cottura e non dopo cottura puoi xke supera i gradi necessari in forno!

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