Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby ilenia on 12 Jan 2018, 12:30

Ciao ragazze volevo chiedervi un aiuto..io non sono immune alla toxo e per questo motivo mi hanno detto di non mangiare la salsiccia, i salumi (tranne il cotto e la mortadella)..e poi? Cosa devo evitare di mangiare? Perché non sono molto chiari i medici che lavorano nel mio ospedale ad esempio: la mayonese? La carbonara? Lo speak visto che è affumicato?
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby stronga on 13 Jan 2018, 13:32

Devi lavare la verdura con amuchina o bicarbonato se la consumi cruda in alternativa devi cuocerla molto bene...carne sempre ben cotta...maionese si ma solo quella industriale (no fatta in casa), affettato solo cotto e mortadella ma non tagliati al banco, quelli delle buste perché al banco dove tagliano il cotto tagliano anche il resto è c’è rischio contaminazione...
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby lilac on 13 Jan 2018, 13:46

Devi lavare la verdura con amuchina o bicarbonato se la consumi cruda in alternativa devi cuocerla molto bene...carne sempre ben cotta...maionese si ma solo quella industriale (no fatta in casa), affettato solo cotto e mortadella ma non tagliati al banco, quelli delle buste perché al banco dove tagliano il cotto tagliano anche il resto è c’è rischio contaminazione...
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby kotada on 13 Jan 2018, 13:56

Quindi la maionese tipo quella della Calvè Si?
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby dafne on 13 Jan 2018, 14:04

Assolutamente si! Io per esempio nei primi due mesi ne ho mangiata un sacco...L avrei messa ovunque
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby rose on 13 Jan 2018, 23:50

Wow adesso che lo so stasera la mangio allora grazie mille
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby ras on 14 Jan 2018, 00:13

come te anke io non sono immune alla toxo quindi sto molto attenta, oltre ai salumi crudi io evito anche le verdure crude seppur lavate con amuchina o bicarbonato, xke non debellano del tutto i batteri, per il resto poi mangio tutto, carne ben cotta, evita polipo, tonno e pesci grandi xke sono ricchi di mercurio ke a quanto pare faccia male ai piccoli, tutto ciò che supera una temperatura di cottura di 60gr puoi mangiarlo
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby birba on 14 Jan 2018, 01:20

La differenza sta che quelle industriali hanno le uova pastorizzate quelle fatte in casa le hanno fresche e quindi crude!
Io cerco anche di anche di mangiare formaggi solo con latte pastorizzato proprio x evitare il rischio listeriosi ma anche xke francamente non ho ben capito quali si possono mangiare e quali no...
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby etalasi on 14 Jan 2018, 11:44

Scusa la mia ignoranza ma quindi lo speak? Si può mangiare? Grazie mille cmq
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Re: Toxoplasmosi cosa si può mangiare e cosa no?

Postby cipicipi on 14 Jan 2018, 12:09

Ovviamente se lo speck lo metti sulla pizza in cottura e non dopo cottura puoi xke supera i gradi necessari in forno!
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